材料

【一の重】渋皮付き栗金団、鶏松風、錦玉子、伊達巻、紅鮭昆布巻、金箔黒豆、あかね真丈、酢牛蒡、ロブスター、若桃甘露煮、たら旨煮、紅白なます、数の子鼈甲漬、紅白結び餅、いくら醤油漬【二の重】手毬餅まんじゅう、湯葉旨煮、寿高野豆腐、ままかり酢漬け柚子風味、烏賊松笠白焼、鶏の三色巻、新緑ふくさ、柚子鶏つくね、祝い海老、蛸小倉煮、牛肉ごぼう時雨煮、くるみ煮、貝雲丹和え、白花豆、梅真丈、田作り【三の重】紅鮭白醤油焼、紅白祝袋、白身魚のエスカベッシュ、烏賊魚卵射込、海老マリネ、松前漬、ごまさつま、赤魚南蛮漬、魚の子旨煮、焼き帆立、小鯛塩焼、金柑甘露煮、寿栗甘露煮、あわび旨煮