材料

野菜（にんじん、トマト、赤ピーマン、メキャベツ（プチヴェール）、ケール、ほうれん草、モロヘイヤ、ブロッコリー、レタス、セロリ、しょうが、紫キャベツ、赤じそ、ヨモギ、チンゲンサイ、カリフラワー、クレソン、パセリ、かぼちゃ、アスパラガス、たまねぎ、ビート、だいこん、小松菜、紫いも、あしたば、はくさい、なす、グリーンピース、ごぼう）、レモン果汁、寒天、こんにゃく粉、ゲル化剤（増粘多糖類）