牛角 赤坂店
GYU-KAKU AKASAKA
地区
東京都
ジャンル
焼き肉
条件
ハラール認証あり,ハラール肉使用,豚肉なし,ハラール調味料使用,ハラール料理あり,ハラール保管庫使用,ハラール厨房・食器使用,アルコール使用料理なし
概要
日本でNo1の店舗数の焼肉チェーン。イスラムの文化、習慣を守るムスリムのお客にも「ムスリム・フレンドリー・レストラン」として、牛角では、ムスリムが食べることを許された食品・食材を使い、下記の4項目に基づいたムスリム対応メニューを提供します。 1)豚肉禁止（肉だけでなく、豚肉由来のポークエキスやラードも禁止） 2)豚以外の肉もイスラムで定められた方法でと殺、加工処理されていなければならない 3)アルコール禁止（そのまま飲むのはもちろん、調理にも使えない他、食品・調味料などの製造工程での添加も含まれる） 4)イスラム法でハラーム（非合法）とされる原料・素材に触れた調理器具や食品の使用禁止。店内では一般客向けにハラールとは認められないメニューや酒類も販売しておりますが、酒を飲むお客とムスリム客とは可能な限り席を離してご案内致します。
営業時間
11:30～翌3:00
定休日
不定休
住所
〒107-0052 東京都港区赤坂３-12-11 セントラル赤坂ビル2F
電話番号
03-5545-5029